Purity. Flavour. Tradition.
الدقيق
تجلب أتا تشاكي من نيترا دقيق القمح الكامل المطحون بالحجر إلى المطابخ في الإمارات لروتي وشباتي وبراتا طرية، إلى جانب بيسان ناعم للباكورا والحلويات.
ماذا تضم التشكيلة
- أتا تشاكي فريش من نيترا بعبوات 5 كغ و10 كغ: دقيق القمح الكامل المطحون بطريقة التشاكي التقليدية.
- بيسان نيترا (دقيق الحمص) بعبوات 500 غ و1 كغ: مطحون ناعماً من تشانا دال.
كيف تختار
الأتا دقيق قمح كامل للخبز الهندي المسطح، يمتص الماء جيداً فتبقى العجينة طرية وينتفخ الروتي على الصاج. أما البيسان فهو دقيق الحمص وليس قمحاً: استخدمه لعجينة الباكورا والتشيلا والكادهي والدوكلا واللدّو. ولروتي طري، اعجن الأتا بالماء الدافئ حتى تحصل على عجينة طرية واتركها ترتاح 20 دقيقة قبل الفرد.
حضّر وصفة الروتي الطري اليومي أو باكورا الخضار المقرمشة، أو اطّلع على المزيد من وصفات نيترا النباتية.
اشترِ منتجات نيترا عبر Amazon.ae، أو اطلبها عبر واتساب إذا لم يكن المنتج متوفراً على أمازون بعد، أو تجدها في المتاجر الكبرى في الإمارات بما فيها لولو وتعاونية الاتحاد وتعاونية أبوظبي.
تسوّق الدقيق
اطبخ به
وصفات مع الدقيق
كن شريكاً لنا
اعرض منتجات نيترا في متجرك
One supplier, 200+ products, every category — batch-traceable, in retail to wholesale pack sizes.