مرّر المؤشر على الصورة للتكبير
نيترا سمسم أبيض (صفيد تيل)
تسوّق أساسيات المطبخالحجم: 100 g
حول هذا المنتج
بذور سمسم أبيض بنكهة المكسرات. السمسم الأبيض من نيترا، أو صفيد تيل، بذور سمسم أبيض مقشّرة بنكهة معتدلة تشبه المكسرات.
لماذا يختاره الطهاة
السمسم الأبيض لطيف بما يكفي ليناسب أغلب الأطباق. عند تحميصه يتماسك مع الجاغري في تيل لدّو والتشيكي؛ وعند رشّه على الخبز والنان والسلطات يضيف قرمشة؛ وعند طحنه ناعماً يصبح طحينة طازجة للحمص بالطحينة والتتبيلات.
ماذا تحضّر به
- تيل لدّو والغاجاك
- تشيكي السمسم
- طبقة علوية للخبز والنان
- طحينة منزلية
طريقة الاستخدام
حمّصه جافاً على نار هادئة مع التحريك من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ذهبياً فاتحاً. وللطحينة، اخلط البذور المحمّصة في الخلاط مع قليل من الزيت المحايد حتى ينعم.
أحجام العبوات
متوفر بعبوات 100 غ و200 غ.
التخزين
احفظه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد، وضعه في الثلاجة في الطقس الحار.
اعثر على أفكار للطهي في مجموعة الوصفات النباتية لدينا، أو تصفّح تشكيلة البهارات كاملة. اشترِه عبر Amazon.ae أو اطلبه عبر واتساب في الإمارات.
من مطبخ نيترا
