نيترا مسور دال (عدس أحمر)

حول هذا المنتج

عدس أحمر سريع الطهي. مسور دال من نيترا هو العدس الأحمر المجروش، أسرع أنواع الدال طهياً في المخزن، والمفضل في أمسيات الأسبوع في المطابخ الهندية والعربية على حد سواء.

لماذا يختاره الطهاة

لا تحتاج حبات العدس المجروش الصغيرة إلى نقع، وتطرى خلال دقائق، ويتحول لونها إلى الأصفر الذهبي أثناء الطهي لتصبح دالاً ناعماً مريحاً. ومع طهي أطول تذوب في شوربة عدس حريرية، وتمتزج بسهولة في الكيتشري.

ماذا تطهو به

• مسور دال تادكا
• شوربة العدس بالسبانخ
• كيتشري المسور
• شوربة العدس الأحمر بالكمون والليمون

طريقة الطهي

اغسله حتى يصبح الماء صافياً. اطهُ كوباً من العدس في 3 أكواب من الماء مع الكركم على نار هادئة من 15 إلى 20 دقيقة، أو في قدر الضغط حتى صفارتين. اخفقه حتى ينعم، وتبّله، ثم اسكب فوقه تتبيلة من الكمون والثوم والفلفل الأحمر.

أحجام العبوات

متوفر بعبوات 500 غ و1 كغ.

التخزين

احفظه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.

استخدمه في وصفة مسور دال تادكا، ثم اكتشف بقية تشكيلة البقول والعدس لدينا. اطلبه عبر Amazon.ae، أو راسلنا عبر واتساب للتوصيل في الإمارات.