نيترا كمون مطحون (جيرا)
تسوّق أساسيات المطبخالحجم: 100 g
حول هذا المنتج
كمون مطحون دافئ بنكهة ترابية. الكمون المطحون من نيترا جيرا مطحون ناعماً، التوابل الذي يمنح الرايتا والتشات والتشاس نكهتها المالحة المألوفة.
لماذا يختاره الطهاة
يمتزج الكمون المطحون فوراً في الأطباق الباردة والساخنة على حد سواء. يضيف عمقاً دافئاً ترابياً لأطباق الكاري والخضار الجافة، وعند تحميصه قليلاً يصبح بهونا جيرا، اللمسة المدخّنة الأخيرة للرايتا والتشات واللبن.
ماذا تطهو به
- جيرا آلو (بطاطس بالكمون)
- جزر محمّص بالكمون
- رايتا البوندي أو الخيار
- مسالا تشاس والتشات
طريقة الاستخدام
لتحضير بهونا جيرا، حمّص بضع ملاعق كبيرة في مقلاة جافة لمدة دقيقة حتى يغمق لونها قليلاً. وأضف الكمون المطحون غير المحمّص مع البهارات المطحونة الأخرى في أطباق الكاري.
أحجام العبوات
متوفر بعبوات 100 غ و400 غ و1 كغ.
التخزين
احفظه في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الحرارة، واحفظ الكمون المحمّص في برطمان صغير منفصل.
شاهده في وصفة جيرا آلو (بطاطس بالكمون)، واعثر على منتجات مشابهة في تشكيلة البهارات. راسلنا عبر واتساب للطلب في الإمارات.
من مطبخ نيترا
