نيترا بانتش بوران
تسوّق أساسيات المطبخالحجم: 100 g
حول هذا المنتج
خلطة بهارات كاملة من خمس بذور. بانتش بوران من نيترا، وتُكتب أيضاً بانتش فورون، هي التتبيلة البنغالية الكلاسيكية من خمس بذور.
لماذا يختارها الطهاة
تجمع الكمون والشمر والخردل وحبة البركة والحلبة في صورتها الكاملة. وعند طقطقتها في الزيت الساخن تطلق البذور رائحة حلوة تشبه المكسرات مع مرارة لطيفة تميّز الدال البنغالي وأطباق البطاطس والقرع والصلصات والمخللات.
ماذا تطهو بها
- دال بتتبيلة البانتش بوران
- كاري خضار بنغالي بالبانتش بوران
- صلصة الطماطم والتمر
- المخللات
طريقة الاستخدام
سخّن زيت الخردل أو السمن، وأضف ملعقة صغيرة من البانتش بوران مع حبة فلفل أحمر مجففة واقلها من 10 إلى 15 ثانية حتى تطقطق البذور، ثم أضف الخضار أو اسكبها فوق الدال المطهو.
أحجام العبوات
متوفرة بعبوات 100 غ و300 غ.
التخزين
احفظها في برطمان محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم.
شاهدها في وصفة دال بتتبيلة البانتش بوران، واعثر على منتجات مشابهة في تشكيلة أساسيات المطبخ. راسلنا عبر واتساب للطلب في الإمارات.