نيترا جاونتري (بسباسة)
تسوّق أساسيات المطبخالحجم: 50 g
حول هذا المنتج
الغلاف الخارجي الرقيق لجوزة الطيب. جاونتري من نيترا، وتُعرف بالعربية بالبسباسة، هي الغلاف الخارجي الشبكي لبذرة جوزة الطيب.
لماذا يختارها الطهاة
البسباسة ألطف من جوزة الطيب، برائحة زهرية دافئة. قطعة صغيرة تعطّر البرياني المغولي والأودي والصلصات الكريمية الغنية، ورشة من الجاونتري المطحونة تمنح الكير وحلويات المناسبات عبيراً راقياً.
ماذا تطهو بها
- برياني الخضار المعطّر بالبسباسة
- أرز بالحليب دافئ متبّل بالبسباسة
- صلصات شاهي بانير
- حلويات المناسبات
طريقة الاستخدام
أضف قطعة صغيرة إلى السمن الساخن مع البهارات الكاملة الأخرى، أو اطحن قليلاً منها مع الهيل ورشّه فوق طبقات البرياني والحلويات. نكهتها قوية، فاستخدمها باعتدال.
أحجام العبوات
متوفرة بعبوة 50 غ.
التخزين
احفظها في وعاء صغير محكم الإغلاق بعيداً عن الضوء.
جرّبها في وصفة برياني الخضار المعطّر بالبسباسة، أو تصفّح تشكيلة أساسيات المطبخ كاملة. اطلبها عبر واتساب للتوصيل في الإمارات.