نيترا أرز الإدلي

حبوب قصيرة ممتلئة لإدلي طري.

أرز الإدلي من نيترا حبوب قصيرة ممتلئة بيضاء لؤلؤية، مختارة خصيصاً للطحن. بعد نقعه وطحنه مع الأورد دال يصنع عجينة ناعمة لإدلي طري وهش ودوسا مقرمشة.

مثالي لـ: الإدلي، الدوسا، الأبّام، الأوتابام