نيترا ديغي ميرتش مطحون
تسوّق أساسيات المطبخالحجم: 100 g
حول هذا المنتج
لون أحمر عميق وحرارة لطيفة. ديغي ميرتش المطحون من نيترا فلفل مطحون على الطريقة البنجابية اختير للونه أولاً ولحرارته ثانياً.
لماذا يختاره الطهاة
يمنح ديغي ميرتش الصلصات والتتبيلات لوناً أحمر غنياً كأطباق المطاعم مع حرارة خفيفة إلى متوسطة فقط. ولهذا هو الفلفل المفضّل للصلصات البنجابية مثل بانير مخاني ودال مخني، وللطبقة الحمراء على بانير تكا.
ماذا تطهو به
- بانير مخاني وباتر مسالا
- بانير تكا وخضار تندوري
- دال مخني
- الراجما والتشولي
طريقة الاستخدام
استخدم من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين لصلصة بحجم العائلة. وللتتبيلات، اخلطه مع الزبادي الكثيف ومعجون الزنجبيل والثوم والليمون. واطهه بهدوء في الزيت أو الزبدة لأعمق لون.
أحجام العبوات
متوفر بعبوات 100 غ و200 غ و400 غ.
التخزين
احفظه في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الضوء الذي يبهت اللون الأحمر.
اعثر على أفكار للطهي في مجموعة الوصفات النباتية لدينا، أو تصفّح تشكيلة البهارات كاملة. راسلنا عبر واتساب للطلب في الإمارات.
من مطبخ نيترا
