نيترا أرز ثانجافور بوني

حول هذا المنتج

الأرز اليومي المفضّل في تاميل نادو. أرز ثانجافور بوني من نيترا يأتي من حزام زراعة الأرز في ثانجافور بولاية تاميل نادو، وهو الأرز اليومي في كثير من البيوت التاميلية.

لماذا يختاره الطهاة

حبوبه المتوسطة الممتلئة تنضج طرية دون أن تلتصق، فتمتزج بسهولة مع السامبار والرسام والكوزامبو دون أن تتكتل. كما أن بوني هو الأساس المعتاد لأطباق الأرز المنوّعة مثل أرز الليمون وأرز التمر الهندي وأرز اللبن.

ماذا تطهو به

• أرز الليمون (تشيترانا)
• أرز باللبن مع التتبيلة
• أرز بالسامبار
• أرز بالتمر الهندي (بوليوداراي)

طريقة الطهي

اغسله جيداً وانقعه 15 دقيقة. اطهه بكوبين إلى كوبين ونصف من الماء لكل كوب أرز حتى يطرى، أو في قدر الضغط حتى ثلاث صفارات. ولأطباق الأرز المنوّعة، افرد الأرز المطهو على طبق ليبرد قبل الخلط.

أحجام العبوات

متوفر بعبوات 5 كغ و18 كغ.

التخزين

احفظه مغلقاً في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة.

استخدمه في وصفة أرز الليمون (تشيترانا)، ثم اكتشف بقية تشكيلة الأرز لدينا. اطلبه عبر Amazon.ae، أو راسلنا عبر واتساب للتوصيل في الإمارات.