{"product_id":"nitra-black-cardamom-badi-elaichi","title":"نيترا هيل أسود (بادي إلايتشي)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eقرون مدخّنة للبرياني والغرم مسالا.\u003c\/strong\u003e الهيل الأسود من نيترا، المعروف بـبادي إلايتشي، قرونه كبيرة داكنة مجعّدة ذات رائحة مدخّنة قوية.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eلماذا يختاره الطهاة\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eعلى عكس الهيل الأخضر الحلو، يُجفف الهيل الأسود فوق النار، ما يمنحه عمقاً مدخّناً ترابياً. قرن أو قرنان يضيفان دفئاً إلى البرياني والبلاو والراجما والدال المطهو ببطء، والقرون المطحونة من أساسيات الغرم مسالا المنزلي.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eماذا تطهو به\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eبلاو بالهيل الأسود\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eدال مطهو ببطء بالهيل الأسود\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eصلصات الراجما والتشولي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eغرم مسالا منزلي\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eطريقة الاستخدام\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eاكسر قرناً أو قرنين برفق واقلهما في السمن الساخن مع البهارات الكاملة الأخرى في بداية الطهي. وأزلهما قبل التقديم إن شئت. وللمسالا، حمّص البذور واطحنها مع القشرة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eأحجام العبوات\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eمتوفر بعبوات 50 غ و100 غ.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالتخزين\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eاحفظ القرون الكاملة في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الضوء؛ فهي تحتفظ برائحتها مدة أطول من البهارات المطحونة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eلطبق تبدأ به، اطهُ وصفة \u003ca href=\"\/ar\/pages\/recipe\/black-cardamom-pulao\"\u003eبلاو بالهيل الأسود\u003c\/a\u003e. ومنتجات نيترا الأخرى في \u003ca href=\"\/ar\/collections\/spices\"\u003eتشكيلة البهارات\u003c\/a\u003e لدينا. اطلبه عبر واتساب للتوصيل في الإمارات.\u003c\/p\u003e","brand":"Nitra Foods","offers":[{"title":"50 g","offer_id":49649023353070,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":49649023385838,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"url":"https:\/\/nitrafoods.com\/ar\/products\/nitra-black-cardamom-badi-elaichi","provider":"nitraestore","version":"1.0","type":"link"}